1. Hulpmiddelen afdrukken
Verontreiniging door bedrukking van voedselverpakkingen is een van de hoofdoorzaken van secundaire voedselverontreiniging geworden. Benzeen wordt al lang erkend als kankerverwekkend en wordt momenteel voornamelijk gebruikt als oplosmiddel in lijm- en plastic drukinkten voor samengestelde verpakkingsmaterialen. Door de onvolledige verdamping van fenyloplosmiddelen tijdens het drukproces kunnen fenylstoffen in het verpakkingsmateriaal achterblijven. Tijdens het voedselverpakkingsproces dringen benzeenstoffen het voedsel binnen en verontreinigen het zo.
2. Drukinkt
Voedselverpakkingsfolie vereist, naast de algemene hechting en slijtvastheid met het substraat, ook dat de inkt bestand is tegen de vereisten van sterilisatie en kookbehandeling, evenals vorstbestendigheid, hittebestendigheid, enz., om ervoor te zorgen dat tijdens het proces van transport en opslag. Er zal geen schilfering of condensatie van de inkt optreden.
De Italiaanse autoriteiten vonden na bemonstering en testen sporen van een lichtgevoelige chemische stof, isopropylthioxypyrimidine, in de zuigelingenvoeding van Nestlé. Deze stof was oorspronkelijk aanwezig in de drukinkt van de verpakkingen van zuigelingenvoeding en het is mogelijk dat sporen van de inkt in de zuigelingenvoeding zijn doorgedrongen. Incidenten van inktverontreiniging van voedsel hebben zich ook voorgedaan in China.
3. Afdrukproces
De voedselverpakkingszakken van China zijn in feite diepdruk. Supermarkten zien een verscheidenheid aan voedselverpakkingszakken, waaronder koekjes, cakes, melkpoeder en andere verpakkingen, die in principe zijn bedrukt met gechloreerde polypropyleeninkt. De meerderheid van de. De meeste landen, zoals Europa en de Verenigde Staten, gebruiken flexodruk. Flexodruk is iets slechter dan diepdruk wat betreft puntprestaties en iets slechtere afdrukkwaliteit, maar loopt voorop wat betreft milieubescherming. In China zijn milieuvriendelijke technologieën zoals flexodruk nog niet goed geaccepteerd in de markt. Omdat flexodruk het principe van boekdruk gebruikt, heeft het minder kleurinkt, is het dunner en niet erg kleurrijk in vergelijking met diepdruk, dat veel olie en kleur bevat. Qua helderheid is het niet zo goed als de helderheid van diepdruk.
4. Verpakkingsmaterialen
De restanten van schadelijke stoffen in voedselverpakkingen zijn voornamelijk afkomstig van verpakkingsmaterialen, met name inkten en oplosmiddelen die schadelijke chemicaliën bevatten zoals benzeen, n-hexaan en gehalogeneerde koolwaterstoffen, met het verpakkingsdrukproces als belangrijkste grondstof. Bovendien kunnen dergelijke inkten en oplosmiddelen die rijk zijn aan schadelijke stoffen ook acute en chronische vergiftiging van operators in het productieproces veroorzaken, wat niet alleen de samenwerkingsrelatie tussen werkgevers en werknemers aantast, maar ook de sociale stabiliteit ernstig aantast.