Wie is niet geschikt voor het eten van sesamzaden?

Mensen die lijden aan enteritis, diarree
Sesamzaden zijn rijk aan olie en hebben tot gevolg dat de darmen smeren. Voor patiënten met enteritis bevindt het darmslijmvlies zich in een inflammatoire toestand en is de darmfunctie relatief verstoord. De olie in sesamzaden zal de darmmotiliteit verder stimuleren, wat kan leiden tot slechtere diarree -symptomen. Een persoon die lijdt aan acute enteritis, de darm bevindt zich bijvoorbeeld in een gevoelige staat van congestie en oedeem, eet sesamzaden zal de darm overbelasten, die niet bevorderlijk is voor het herstel van darmontsteking.
Mensen die allergisch zijn voor sesam
Een allergische reactie is een abnormale immuunrespons door het immuunsysteem van het lichaam op bepaalde eiwitten en andere componenten in sesamzaden. In milde gevallen kunnen symptomen zoals jeukende huid, uitslag en zwelling van de mond en lippen optreden; In ernstige gevallen kan dit leiden tot levensbedreigende aandoeningen, zoals ademhalingsmoeilijkheden en anafylactische shock. Deze groep mensen zou strikt moeten vermijden om sesam te eten, inclusief voedingsmiddelen die sesamingrediënten bevatten, zoals sesampasta, sesamsuiker, enz.
Mensen met galblaasziekten (bijv. Cholecystitis, galstenen)
Het hoge vetgehalte in sesamzaden vereist gal om de spijsvertering te helpen. Wanneer er een probleem is met de galblaas, zoals cholecystitis, kan de contractiele functie van de galblaas worden beïnvloed en is de ontlading van gal niet glad. Patiënten met galstenen hebben stenen in de galblaas of galwegen, die de normale galstroom kunnen blokkeren. In dit geval zal het eten van meer sesam de contractie van de galblaas stimuleren, waardoor pijnaanvallen worden veroorzaakt en door abnormale galafscheiding en uitscheiding de olie niet in sesamput kan verteren, wat kan leiden tot symptomen zoals indigestie en opgeblazenheid.