Hoe kies je perziklijm?

Kijk naar het uiterlijk
Hoogwaardige perziklijm is over het algemeen barnsteen of lichtgeel, en de kleur is natuurlijk en zelfs. Als de kleur van perziklijm te wit is, wordt deze waarschijnlijk behandeld met chemisch bleekmiddel, deze perziklijm kan schadelijke stoffen bevatten en het wordt niet aanbevolen om te kopen. Bovendien is de kleur te donker, zoals donkerbruin of zwart, kan komen door meer onzuiverheden of opslagtijd is te lang, de kwaliteit zal ook worden beïnvloed.
In vorm is een goede perziklijm een ​​blok van verschillende maten, met natuurlijke korrel en enkele onregelmatige hobbels op het oppervlak. Als je ziet dat de vorm van perziklijm te regelmatig is, is het waarschijnlijk synthetisch en wordt de echte perziklijm van nature uitgescheiden door perzikbomen en zal het geen zeer regelmatige vorm hebben.
Onzuiverheden kiezen
Perziklijm met minder onzuiverheden is een betere keuze. Bij het selecteren kunt u zorgvuldig observeren of er onzuiverheden zoals schors en sediment zijn binnen en op het oppervlak van perziklijm. Omdat deze onzuiverheden de smaak en voedselveiligheid van perziklijm zullen beïnvloeden en het moeilijk is om ze volledig te verwijderen tijdens het reinigingsproces, vooral die onzuiverheden die in de perziklijm zijn opgenomen.
geur
Normale perzikgom heeft een lichte geur van bomen. Als u een scherpe chemische geur ruikt, is dit waarschijnlijk chemisch behandelde perziklijm, wat niet geschikt is voor consumptie. Bovendien, als er een beschimmelde geur is, betekent dit dat perziklijm mogelijk door vocht is beschadigd en niet kan worden gekocht.
Kijk naar het schuimtarief
De schuimsnelheid van hoogwaardige perziklijm is relatief hoog. Over het algemeen zal perziklijm van goede kwaliteit 10-15 maal na 12-24 uren van weken uitbreiden. De hoge schuimsnelheid geeft aan dat perziklijm een ​​hoge zuiverheid en minder onzuiverheden heeft. U kunt de kwaliteit van perziklijm beoordelen door een klein bedrag te kopen en het schuimtarief te testen. Er moet echter worden opgemerkt dat factoren zoals perziklijm geproduceerd door verschillende soorten perzikbomen en de mate van droogheid van perziklijm ook de schuimsnelheid zullen beïnvloeden.